Ünlü Otel Rizt Carlton Nisan`da İstanbulda Hizmet Verecek

15.12.2000 - 00:00

Dünyaca ünlü otel zincirlerinden Rİtz Carlton Nisan 2001`de İstanbul`da hizmet vermeye başlayacak. 1992 ve 1999 senelerinde dünyanın en büyük kalite ödülü olan Malcom Baldrige Award`a otelcilik alanında sahip olan tek otel zincirinin İstanbul halkası Halkla İlişkiler Müdürlüğüne daha önce Siemens`te görev yapmış Nurdan Tümbek getirildi. Tümbek ile Ritz Carlton İstanbul`un yapılanması, şirket anlayışı ve kültürü, halkla ilişkiler sektöründe yaşanan gelişmeler konularında görüştük. Kalite konusunun otelin belli başlı nüvesini oluşturduğunu ve sloganlarının: Bizler hanımefendi ve beyefendilere hizmet eden beyefendi ve hanımefendileriz olduğunu söyleyen Tümbek: Şirketin anlayışına göre Ritz`de hizmet verebilmeniz için nazik, kibar, hassas, inceliklerden anlayan, duyarlı bir kişiliğinizin olması gerekiyor. Aksi takdirde şirketin felsefesiyle uyuşabilmeniz ve kariyer yapabilmeniz mümkün değil. dedi.


Credo felsefesi;

Şirketin credo adı verilen bir misyonu olduğunu ve şirket çalışanlarının bu misyonun maddelerini özümsediklerini belirten Tümbek: Her sabah saat dokuz buçukla on arasında bütün yönetici kadrosunun ayakta olduğu line up isminde bir toplantımız var. Bu toplantıda kimin ne iş yaptığı konuşulup tartışılmıyor. Burada şirket felsefesinin yirmi temel maddesi örneklerle tartışılıyor. Amerika`daki kalite yönetimi ofisinde her hafta farklı otellerde yaşanan binlerce olaydan çıkarılan deneyimler dünyanın dört biryanındaki otuz sekiz otelde her pazartesi aynı saatlerde konuşulup tartışılıyor.


Müşteriye dönük çalışmalar ön planda;

Çalışanların telefonda konuşmalarından müşterilere hitaplarına kadar pek çok konu şirket için çok önemli ve bu konuda her çalışan oryantasyon programında eğitime tabi tutuluyor. diyen Tümbek, hizmet farklılıklarını şu şekilde anlatıyor: Rizt Carlton`un kronikleşmiş bir müşteri portföyü var. Çalışanlardan bu müşteri portföyündeki isimlerin öğrenilmesi bekleniyor. Ritz Carlton İstanbul açıldığında sahip olduğu sadık müşterilerinin isimlerini rezervasyon da bilecek, satış pazarlama da bilecek halkla ilişkiler de bilecek. Ritz otellerinin hepsinde daha kapıdan içeri girerken size isminizle hoşgeldin deniliyor ve bunun çalışması birgün önceden yapılıyor. Bu da sizin kendinizi oraya ait hissetmenizi sağlıyor. Ayrıca müşterilerinin özel isteklerinin not edildiği formlar var. Mesela çilek suyunu seven bir müşteriyseniz hangi Ritz Carlton oteline giderseniz gidin buzdolabında çilek suyunu bulursunuz. Yani müşteriyle ilgili bilgilerin sürekli takip edildiği, müşteriye özel hizmetin götürüldüğü bir anlayış var.


Organizasyonda kalite grupları;

Cross functional(çapraz fonksiyonlu) kalite grupları şeklinde organize olduklarını söyleyen Tümbek: Diyelim ki acelesi olan bir müşterinin oda servisinden istediği siparişi geç götürülüyor. Yirmi yıl önceki otelcilikte yiyecek müdürü geciken oda servisi nedeniyle garsonu işten atabilirdi. Ancak şimdilerde bu şekilde davranamaz. Doorman inden satış pazarlama müdürüne kadar her türlü departmanda çalışan kişilerden oluşturulan çapraz fonksiyonlu kalite grupları sayesinde tartışılan ve çözüm aranılan konular, tabana yayılmış ortak kararlar oluyor. Bu gecikmenin sebebi tartışılıyor çünkü gecikmenin sebebi oda servisi değil de housekeeping`de yıkanıp ütülenen peçetenin on dakika geç gelmesi olabilir.Elemanların kapının önüne konulması değil eğitimlerle mükemmele yaklaştırılması hedeflediklerini ve bugün çalışanları başına en fazla eğitim harcaması yapan otellerden biri olduklarını söyleyen Tümbek: Çalışanlara, yılda ortalama 120 saat eğitim veriliyor. Ritz Carlton İstanbul`da yaklaşık beşyüz kişi çalışacak ve Türkiye`ye önemli bir istihdam imkanı sağlayacak dedi


Hedef: Avrupa`nın en iyisi olmak;

Otelin çekirdek yönetim kadrosu tamamlandığını ve esas kadronun alımına ocak şubat aylarında başlanacağını söyleyen Tümbek: Ritz Carlton istanbul`da da diğer otellerimizde olduğu gibi her bölümden insanların yer aldığı tartışma grupları olacak ve buralarda kalite ve kaliteden ödün verilmesine sebep olunan durumlar ve sebepleri tartışılacak çözümler bulunacak. Açılıştan sonra Ritz Carlton istanbul`un sadece Türkiye`nin değil Avrupanın en iyi oteli olması ve istanbul`un sosyal merkezi haline gelmesi yolunda bir misyonumuz var.


Halkla ilişkilerde ihtisaslaşma önem kazanıyor;

Halkla ilişkilerde ihtisaslaşmanın dünyada önem kazandığını vurgulayan Tümbek: Yazılı basın da olmak üzere medyanın pek çok farklı kuruluşlarında ihtisaslaşmaya gidildiğini görüyoruz. Halkla ilişkilerde de buna paralel gelişmeler yer alıyor. Ben yakın bir zaman içerisinde şirketlerin yönetim kurullarında bir iletişim danışmanının yer alabileceğine inanıyorum. Çünkü yöneticilerin vizyonları açısından bu oldukça gerekli.


Türkiye`de halkla ilişkilercilere istikbal var;

Tümbek Türkiye`de halkla ilişkilerin durumu konusunda şunları söylüyor: Halkla ilişkiler yapmak isteyen gençlere Türkiye`de büyük istikbal var. Pİyasa bu konuda henüz bir doygunluğa ulaşamadı. Halkla ilişkilerle ilgilenen gençler kendilerini akademik olarak tamamladıklarını hissettikten sonra iş hayatına atılmalılar. Teorik anlamda Türkiye ve dünyadaki uygulamaları takip etmelerinin kariyer yapmaları için gerekli olduğuna inanıyor öğrencilik döneminde yaz tatillerinde yapılan stajların kendilerine yön belirleriken önemli yere sahip olduğunu düşünüyorum. (DÜNYA)
Bu haberi okuyanlar bunları da okudu
  • BIST
  • DOLAR
  • EURO
  • ALTIN
  • €/$
73.391 Değişim: 1,20% Hacim : 3.597 Mio.TL Son veri saati : 18:10
Düşük 71.793 02.12.2016 Yüksek 73.545
Açılış: 72.658
3,5174 Değişim: 0,39%
Düşük 3,4838 02.12.2016 Yüksek 3,5923
Açılış: 3,5039
3,7546 Değişim: 0,45%
Düşük 3,7191 02.12.2016 Yüksek 3,8294
Açılış: 3,7378
132,96 Değişim: 0,84%
Düşük 131,49 02.12.2016 Yüksek 135,18
Açılış: 131,84
1,0672 Değişim: 0,11%
Düşük 1,0625 02.12.2016 Yüksek 1,0690
Açılış: 1,06603

bigpara

Copyright © 2016 Tüm hakları saklıdır.
Hürriyet Gazetecilik Matbaacılık A.Ş.

YASAL UYARI:
Piyasa verileri Matriks Bilgi Dağıtım Hizmetleri A.Ş. tarafından sağlanmaktadır. Üye girişi yapılan Canlı Borsa sayfaları haricinde Hisse senedi verileri 15 dk gecikmelidir. Tahvil-Bono-Repo özet verileri her durumda 15 dk gecikmelidir.

Burada yer alan yatırım bilgi, yorum ve tavsiyeleri yatırım danışmanlığı kapsamında değildir. Yatırım danışmanlığı hizmeti; aracı kurumlar, portföy yönetim şirketleri, mevduat kabul etmeyen bankalar ile müşteri arasında imzalanacak yatırım danışmanlığı sözleşmesi çerçevesinde sunulmaktadır. Burada yer alan yorum ve tavsiyeler, yorum ve tavsiyede bulunanların kişisel görüşlerine dayanmaktadır. Bu görüşler mali durumunuz ile risk ve getiri tercihlerinize uygun olmayabilir. Bu nedenle, sadece burada yer alan bilgilere dayanılarak yatırım kararı verilmesi beklentilerinize uygun sonuçlar doğurmayabilir. Bununla beraber gerek site üzerindeki, gerekse site için kullanılan kaynaklardaki hata ve eksikliklerden ve sitedeki bilgilerin kullanılması sonucunda yatırımcıların uğrayabilecekleri doğrudan ve/veya dolaylı zararlardan, kar yoksunluğundan, manevi zararlardan ve üçüncü kişilerin uğrayabileceği zararlardan dolayı Hürriyet Gazetecilik ve Matbaacılık A.Ş hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

BIST isim ve logosu "Koruma Marka Belgesi" altında korunmakta olup izinsiz kullanılamaz, iktibas edilemez, değiştirilemez.

BIST ismi altında açıklanan tüm bilgilerin telif hakları tamamen BIST'e ait olup, tekrar yayınlanamaz.