Yemek Sanayicileri Örgütleniyor

02.11.2000 - 00:00

Bursa`da yemek sanayicileri, sorunlarına köklü çözümler bulma doğrultusunda dernekleşmeyi hedefliyor. Firmalar, belli standartlar zincirine sahip olabilmenin dernekleşmeyle mümkün olacağına inanıyor.


Sanayi yatırımlarındaki artış ve iş yaşamındaki hareketliliğe bağlı olarak son yıllarda cidid anlamda gelişim trendi gösteren hazır yemek sektörü, dinamik bir görünüm sergiliyor. Sektörün belli bir büyüklüğü ifade ettiği şehirlerin başında gelen Bursa`da yemek sanayicileri, sorunlarına köklü çözümler bulma doğrultusunda dernekleşmeyi hedefliyor. İstatistiklere göre Bursa`da irili-ufaklı 300`e yakın firma, günlük yemek üretiyor. Ancak, sond erece dinamik ve aktif bir yapılanmanın hakim olduğu sektöre, yeni yeni firmaların eklendiği de bir gerçek.
İşte tam bu noktada sektörün köklü kuruluşları, mesleğin ciddi anlamda dejenarasyon sürecinden geçtiğinden yakınıyorlar. Bursa`nın en eski ve önde gelen hazır yemek kuruluşlarından Obasan Yemek Sanayi ve Ticaret A.Ş., söz konusu dejenerasyonu dillendiren firmaların başında geliyor.


MERDİVEN ALTI FİRMALAR SEKTÖRÜ TEHDİT EDİYOR;

Obasan Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Aslanoba, sektörün belli standartlar zincirine sahip olabilmesinin, dernekleşme olgusuyla mümkün olabileceğini belirterek şunları söyledi: Sektörde ciddi anlamda yatırım yapan, kaliteli hizmet vermek mantalitesi ile hareket eden işletmeler ile merdiven altı diye adlandırılan firmalar artık ayırt edilmelidir. Dernek çatısı altında yapılacak kolektif birliktelik ve verimli çalışmaların sektörün geleceği açısından olumlu olacağını düşünüyorum. Yeni Örnek Yemek Sanayi Limited Şirketi Genel Müdürü Ertan Erk de, her önüne gelenin hazır yemek firması kuramayacağına dikkat çekerek, Bence sektörümüzün en önde gelen sorunu, denetim mekanizmasının sağlıklı biçimde çalışmayı. Üzülerek ifade etmeliyim ki, denetimsizlik nedeniyle bir tencere, bir ocak edinen yemek sanayicisiyim diye ortaya çıkıyor. Bu da son derece rahatsız edici bir durum Başta bu ve benzeri sorunların çözümü doğrultusunda dernekleşme olgusunu önemsiyorum diye konuştu.


KAYIT DIŞI ÜRETİM CİDDİ SORUN;

Benaş Yemek Sanayi Finansman Sorumlusu Nedin Ergündem ise konuya farklı açıdan yaklaşıyor. Ergündem, hazır yemek sektörünün belli bir ekonomik büyüklüğe ulaştığına dikkat çekerek, sektörde kayıt dışı faaliyet gösteren firma sayısında patlama yaşandığını vurguluyor. İlgili mercilerin hazır yemek firması kisvesi altında vergi kaçıran işletmelere yatırım getirmesine işaret eden Ergündem, böylelikle ekonomik kaybın önüne geçileceğini de ifade ediyor.


KORSAN İŞLERMELERE GEÇİT YOK;

Sektörün Bursa`daki iddialı bir başka kuruluşu Seda Yemek Üretim ve Dağıtım Sanayi`nin Genel Koordinatörü Barış Zeytingöz ise, sektörde kendimi kanıtlamış diğer firmalarla dernekleşme çatısı altında bulunmaya hazır olduklarını belirterek, Seda Yemek olarak öteden beri dernekleşmenin önemine vurguda bulunmaktayız. Bunun için yemek sanayicilerin öncelikle ortak bir platformda bir araya gelerek görüşmelere başlaması gerekmekte. İçimize sızan korsan işletmelere karşı tutarlı ve ciddi anlamda tavır sergilemeliyiz. Böylesi bir tavır hem insan sağlığı hem de haksız kazancın önüne geçebilmek için zaruri dedi. (FİNANSAL FORUM)



Bu haberi okuyanlar bunları da okudu
 
  • BIST
  • DOLAR
  • EURO
  • ALTIN
  • €/$
76.031 Değişim: 0,79% Hacim : 3.846 Mio.TL Son veri saati : 18:10
Düşük 75.194 07.12.2016 Yüksek 76.124
Açılış: 75.434
3,3843 Değişim: -1,77%
Düşük 3,3804 07.12.2016 Yüksek 3,4597
Açılış: 3,4452
3,6436 Değişim: -1,38%
Düşük 3,6391 07.12.2016 Yüksek 3,7081
Açılış: 3,6946
128,01 Değişim: -1,16%
Düşük 127,91 07.12.2016 Yüksek 129,97
Açılış: 129,51
1,0764 Değişim: 0,40%
Düşük 1,0710 07.12.2016 Yüksek 1,0768
Açılış: 1,07216
  • PİYASALAR
  • ENDEKSLER
Sembol Son %

bigpara

Copyright © 2016 Tüm hakları saklıdır.
Hürriyet Gazetecilik Matbaacılık A.Ş.

YASAL UYARI:
Piyasa verileri Matriks Bilgi Dağıtım Hizmetleri A.Ş. tarafından sağlanmaktadır. Üye girişi yapılan Canlı Borsa sayfaları haricinde Hisse senedi verileri 15 dk gecikmelidir. Tahvil-Bono-Repo özet verileri her durumda 15 dk gecikmelidir.

Burada yer alan yatırım bilgi, yorum ve tavsiyeleri yatırım danışmanlığı kapsamında değildir. Yatırım danışmanlığı hizmeti; aracı kurumlar, portföy yönetim şirketleri, mevduat kabul etmeyen bankalar ile müşteri arasında imzalanacak yatırım danışmanlığı sözleşmesi çerçevesinde sunulmaktadır. Burada yer alan yorum ve tavsiyeler, yorum ve tavsiyede bulunanların kişisel görüşlerine dayanmaktadır. Bu görüşler mali durumunuz ile risk ve getiri tercihlerinize uygun olmayabilir. Bu nedenle, sadece burada yer alan bilgilere dayanılarak yatırım kararı verilmesi beklentilerinize uygun sonuçlar doğurmayabilir. Bununla beraber gerek site üzerindeki, gerekse site için kullanılan kaynaklardaki hata ve eksikliklerden ve sitedeki bilgilerin kullanılması sonucunda yatırımcıların uğrayabilecekleri doğrudan ve/veya dolaylı zararlardan, kar yoksunluğundan, manevi zararlardan ve üçüncü kişilerin uğrayabileceği zararlardan dolayı Hürriyet Gazetecilik ve Matbaacılık A.Ş hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

BIST isim ve logosu "Koruma Marka Belgesi" altında korunmakta olup izinsiz kullanılamaz, iktibas edilemez, değiştirilemez.

BIST ismi altında açıklanan tüm bilgilerin telif hakları tamamen BIST'e ait olup, tekrar yayınlanamaz.