Tansaş G.M. Mıhlar: Buffalo Operasyonunu İzliyoruz

-Buffalo Operasyonunu Endişeyle İzliyoruz -Türkiye`Ye İllegal Yollardan, Halk Sağlığını Tehdit Eder Biçimde Et Girişi Var -Türkiye`Ye Kaçak Yollarla Ne Kadar Et Giriyor, Bunu Biz De Devlet Yetkilileri De Bilmiyor

İZMİR (A.A) - 10.11.2000 - Tansaş Et Entegre Tesisi Genel Müdürü Cihat Mıhlar, Buffalo Operasyonu`nu endişeyle izlediklerini belirterek, kaçak et girişinin hala sektörde sorun olduğunu söyledi. Mıhlar, İzmir Kasaplar Derneği Başkanı Aydın Mestanlı ile düzenlediği ortak basın toplantısında, Buffalo Operasyonu ve kaçak et girişini değerlendirdi. Mıhlar, son yıllarda uygulanan tarım politikalarının hayvancılık sektörünü zora soktuğunu ve hayvan sayısındaki azalma ve et fiyatlarının artışına paralel, gayri kanuni yollara yönelimin olduğunu ileri sürdü. Mıhlar, kaçak hayvan girişinin tartışıldığını, ancak bundan daha önemli konunun sağlıklı ürünler olup olmadığının tartışılması gerektiğini belirterek, bu noktada denetim ve kontrollerin artırılmasını önerdi.

Türkiye`ye kaçak yollarla yılda ne kadar hayvan ve kaç ton et girişinin olduğunun bilinmediğini ifade eden Mıhlar, Türkiye`ye kaçak yollarla ne kadar et giriyor bunu biz de devlet yetkilileri de bilmiyoruz. Türkiye`ye illegal yollardan halk sağlığını tehdit eder biçimde et girişi var dedi. Türkiye`ye yurtdışından gelen etlerin miktarından çok sağlıklı olup olmadığının önemli olduğunu vurgulayan Mıhlar, şunları söyledi: Türkiye`ye ne kadar kaçak et ve hayvan geliyor bunu bilmiyoruz, bu rakama ulaşamıyoruz. Devlet de bilmiyor. Gümrüklerden kaçak yolla giren ürün sadece et değil. Bizi ilgilendiren Türkiye`ye değişik yollarla gelen et ve hayvanın sağlıklı olup olmadığı çok daha mühim. Türkiye`ye gelen etlerin sağlıklı olduğu devlet yetkilileri tarafından teyid edilmemiştir. Bu nedenle de halk sağlığını tehdit eder bir tablo ortaya çıkıyor.

Mıhlar, Türkiye`de ruhsatlı et entegre sayısının 9 olduğunu ifade ederken, bu rakamın sağlıklı et üretiminin ne ölçülerde gerçekleştiğinin göstergesi olduğunu ifade etti. Tarım ve Köyişleri Bakanı Hüsnü Yusuf Gökalp`in, 31 Aralık 2000 tarihinde mezbaha yönetmeliğini devreye sokacağını ve ruhsatsız mezbahaları bu tarihten sonra kapatacağını açıkladığını hatırlatan Mıhlar, Gökalp`den bu sözü yerine getirmesini sektör adına beklediklerini söyledi. Mıhlar, son yıllarda Türkiye`de soyanın protein amaçlı kullanıldığını belirterek, Soya proteini ete yakın bir tat ve besin değeri var. Hiç et kullanmadan soya ile köfte yapılabiliyor, vejeteryanlara tavsiye edilir diye konuştu. Tansaş Et Entegre Tesisi`nde hayvanın kapıdan girişinden tüketiciye ulaşıncaya dek geçen süreçte sağlık ve hijyen koşullarına büyük titizlik gösterildiğini kaydeden Mıhlar, Türkiye`de faaliyette olan 199 Tansaş mağazasına da sağlıklı ürünler ulaştırdıklarını açıkladı.