Mudurnu Atılımına Start Verecek

MUDURNU: Sektorun basta gelen isimleri arasinda yer alan Mudurnu, Bolu`daki yeni uretim tesisleri ve onumuzdeki gunlerde yapacagi yeniliklerde de yeni basarilara imza atacaga benziyor. Mudurnu Pilic Restoranlari Tic.A.S. Yonetim Kurulu Baskani Ugur Turesin`den Mudurnu restoranlarinda izledikleri yeni politikalar ve franchising sistemi ile girisimcilere neler sunduklarini ogrendik. Franchising sistemi ile su anda 40 restorana sahip bulunan Mudurnu`nun bu restoranlarindan 11`i kendisine ait. Turesin`e gore Mudurnu Pilic Restoranlari ABD`deki restoran zincirleri ile boy olcusebilecek standartlari yakaladi ve yeni proje ile bu standardi yakaladi ve yeni proje ile bu standardi devam ettirecek. Yabanci zincirlerin yatirim bedelleri 300-400 bin doular civarinda seyrederken, ayni kalite ve ciroyu yakalayan Turk sermayeli Mudurnu`nun yatirim bedellerinin cok dusuk olmasi yatirimcilarin tercih sebebi oluyor. Yaklasik 8 yildir franchisin agini genisleterek Turkiye`nin bircok sehrine ulasan Mudurnu pilic restoranlari`nin sayisi yeni proje ile artacak ve girisimcilere yeni bir yatirim alani acilmis olacak. 1998 yili icerisinde hayat bulacak `Uc Alternatifli Proje` basta olmak uzere franchise vermeye devam edecek olan Mudurnu`nun yeni projesi oldukca ilgi cekici. Turesin, bu projeyle tavuk cilginligi yaratacaklarini soyluyor. Yumurta bufelerle 8 metrekarelik bir alanda normal bir restoranin yaptigi ciroyu elde edeceklerine dikkat ceken Turesin, `biz bu projeyle girisimcilerin cabuk ve ekonomik bir sekilde is yapmalarini saglamak istiyoruz` diyor. 2000 yilina kadar 300 satis noktasina ulasmayi hedefleyen Mudurnu Pilic Restoranlari 1998 yilinda da isletmecilerin butcelerine gore alternatifler olusturuyor. mudurnu, franchise alacak girisimcilerden fast food`lar icin 15 bin dolar, yumurta bufeler icin 5 bin dolar, piknik restoranlar icinse 10 bin dolar isim hakki talep ediyor. turesin, franchisee olmaya karar veren bir yatirimcisinin piknik restoranda 100 bin dolar, fast food`da 150 bin dolar, yumurta bufelerde ise 15 bin dolara ihtiyaci olacagini soyluyor. (PARA)